【丁香葉桂花茶哪裏有賣】聽茶文化學者劉貴民說川茶

 2019-01-30 14:19:36  |  編輯:炸金花赢现金app  |  閱讀:648  |   文化  花茶  茶文化  四川茶文化  劉貴
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劉老師專心品嚐極品紅茶——峨眉紫筍

今年七十二歲的劉貴民,是四川省茶文化協會副會長,業界人士公認的茶學專家。說起川茶的曆史、現狀,劉貴民侃侃而談、如數家珍,“四川是茶的原產地之一,川茶曆史悠久、資源豐富,茶文化更是內容豐富、內涵深厚,相關記載很多但是較為零散,若是能將其匯編整理成書,意義非凡。”作為《四川茶經》這部巨著的編委、常務副主編,目前,劉貴民正殫精竭慮地做著四川茶史和茶文化史的搜集、整理、編纂工作。“古有陸羽《茶經》,今有《四川茶經》!”對筆者的讚歎,劉貴民謙虛地擺手笑道:“我不是專家,頂多算個茶文化的先學者罷了。”

從茶客到茶人

對劉貴民來說,關於茶的私人記憶,要追溯到上世紀五十年代。

“五歲那年,母親帶我走親戚,堂姐給母親泡了一杯茶,我好奇地湊上去一看,杯子裏是碧綠澄澈的茶湯,嫩綠的芽葉沉在水底,水麵漂浮著米粒似的花瓣,聞了聞,清香撲鼻,我忍不住嚐了一口,啊,真是滿口生香!這是什麽茶葉,竟有這麽香?堂姐帶我去她房間,打開一個青花瓷壇子,幹茶葉裏有不少幹桂花,墨綠裏點綴著顆顆金黃。後來才知道,那是堂姐自己做的桂花茶。”

劉貴民說,那是他有生以來第一次接觸茶。兒時的茶香從此在他心裏紮下了根。“平日,家裏來了尊貴的客人,母親也會泡些茶款待。不過是尊重地捏上幾根,給白開水添些茶香。過年過節,總有茶香縈繞。一家人圍桌而坐,泡上一壺茶,親熱聊天。”在那個物質匱乏的年代,喝茶是生活中難得的享受。童年的茶,與親情相伴,是美好幸福的時光。

此後,劉貴民漸漸養成了喝茶的習慣,無一日不喝茶,“喝的茶也不甚好,主要是解渴、提神”。走上工作崗位後,劉貴民供職於四川省曲藝團,從事民族音樂理論研究、作曲、指揮等工作。他經常熬夜,身邊的一杯茶總是泡得很濃,滾燙的,喝起來醒腦益思,過癮得很。“那時候喝茶,不大講究,也講究不起,解渴罷了,不過,真的要感謝茶,給了我清醒的思維、充沛的精力、愉快的心情、健康的身體。”談及茶的養生保健功能,劉貴民十分感慨。

八十年代末期,四川省茶葉協會成立,會長邀請劉貴民前去幫助組織茶會活動,劉貴民的藝術才華和綜合能力得到充分展現,一次次茶會活動極具藝術性、審美性,取得了極大成功。會長“扣留”了他,不肯放他走。從那以後,劉貴民活躍的身影開始出現在四川茶界。他開始頻繁接觸種茶人、製茶人、茶藝師和茶文化專家,並發起、策劃、組織了多次大型茶文化活動,其中包括 2001年四川省首屆茶文化活動周、四川省首屆茶藝大賽、四川省首屆“四川名茶”評選活動,2003年、2005年的四川省第二屆、第三屆茶文化活動周、茶藝大賽和名茶館評選活動,以及多次四川省茶藝師職業技能大賽等。

各種各樣的茶文化活動進一步拓寬了劉貴民對川茶的認識和理解。“那些年,我把四川所有的產茶區幾乎都跑遍了,僅蒙頂山就不知去了多少趟。”劉貴民說。蒙頂山又稱作蒙山,是中國種茶業和茶文化的發祥地之一,早在兩千多年前的西漢時期(公元前53年),蒙山茶祖師吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的曆史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期,從唐玄宗時期被列為貢品,作為天子祭祀天地祖宗的專用品,一直沿襲到清代。因此,蒙頂山有著“世界茶文化聖山”之稱。

“蒙山茶聲名遠揚,使之成為曆代文人墨客吟頌的對象。‘揚子江心水,蒙山頂上茶’,這是中國最有名的一對茶聯,代表著中國茶的最好品質和最高境界。”在一杯茶湯裏,曆代文人墨客找到了無窮靈感,留下了很多詩文、書畫作品。“簡簡單單的一片葉子,竟有這麽多的故事和內涵!”劉貴民坦言,他對茶的熱愛已越來越不能自拔,並自覺投入到對茶和茶文化的學習中,走上了漫漫的茶之路。

“我感覺,茶不僅僅是物質,更是一個文化現象,是中國文化不可或缺的一個子文化,是中國文化的具體再現,是中華傳統文化的一個重要分支。”劉貴民萌生了認真學習、探究茶文化深厚底蘊的念頭,從品飲一杯茶湯,到積極弘揚四川茶文化,再到深入探究四川茶的曆史和茶文化的曆史,劉貴民完成了從一名茶客到茶人的華麗轉身。

劉老師侃侃而談茶曆史

劉老師侃侃而談茶曆史

從組織茶事到編撰四川茶史

茶事活動讓越來越多的人愛上了茶和茶文化,也讓劉貴民對川茶的了解逐步深入,他越來越意識到,四川茶資源豐富、曆史悠久、文化內涵廣博,實在是一筆寶貴的曆史文化財富,“四川是茶的原產地之一,也是人類飲茶、種茶、製茶的發源地。川茶是最早見諸古籍的,可以上溯到春秋時期。”

據劉貴民考證,蜀人常璩在《華陽國誌》中記述:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,著於尚書……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之。”周武王率領南方八國伐紂是在公元前1066年,也就是說,在三千多年前的巴蜀一帶就已經用茶作為貢品。“茶聖”陸羽在《茶經》中說:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,葉如丁香,根如胡桃。”《神農本草經》雲:“茶生益州,川穀山陵道旁,淩冬不死,三月三日采幹。”在這些中國早期的典籍中,凡是說到茶,都離不開巴山蜀水一帶。可以說,四川是中國茶的搖籃。

不僅是茶,四川茶文化的曆史同樣悠久燦爛。“漢武帝時,司馬相如作《凡將篇》,其中就有關於茶的記載。”劉貴民說,從史籍上看,古代最初的一批茶人中就有許多著名文士,如漢代的揚雄、司馬相如等。到西晉、南北朝,人們則以茶養廉,對抗當時的奢靡之風。可見在很早的時候,人們對茶的精神品格就有了認識。唐宋時期,更是有大量文人雅士寫下讚美四川茶的詩詞歌賦、散文、佳句,可考的就多達三百多首,如唐代詩人白居易在《琴茶》一詩中雲:“琴裏知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。”南宋詩人陸遊在《效蜀人煎茶戲作長句》中吟誦道:“飯囊酒翁紛紛是,誰嚐蒙頂紫筍香。”

飲茶,早已成了川人的生活方式,川茶的繁榮催生了絢爛多彩的四川茶文化,“四川茶文化內容、形式豐富多彩,主要有茶葉種植方式、加工工藝、流通手段及方式、茶館、茶樓文化,茶藝茶技表演,茶與琴、棋、書、畫、歌舞美術、音樂、詩詞歌賦、散文佳句以及茶休閑、茶觀光、茶旅遊、茶食品、茶事活動等。”

多年來,劉貴民長期從事茶文化理論教學和茶藝師、評茶員等國家職業技能的培訓和鑒定。他對巴蜀民間茶俗、茶藝潛心研究,多次參加國際茶文化理論研討會和全國茶文化工作交流會,有《巴蜀茶館和茶館文化》等多篇論文發表,與他人合作著有《四川茶館》一書。2008年“5·12汶川大地震”之後,為了搶救羌族茶藝,劉貴民曾幾度深入四川地震極重災區北川縣,挖掘、整理、設計出富有特色的“古羌茶藝”。此外,他還是“大慈禪茶”(佛珠、普濟、碧海蓮花等)的創始人之一。

“關於四川茶的曆史和四川茶文化的曆史,記載雖多但是比較零碎,不成係統。”對川茶的研究始終是個短板,深度研究的不多,有建樹的更少,這不能不說是令人遺憾的。2010年,在一次與四川省農科院茶研所所長王雲的交流中,二人共同發出了這樣的感歎,編撰、整理一部完善的《四川茶經》,遂成了兩人多年的心願。一位擔任主編,另一位擔任副主編,說幹就幹,工作很快緊鑼密鼓地開始了。

筆者打探,卷帙浩繁的《四川茶經》到底包括哪些內容呢?“除了川茶的曆史、四川茶文化的曆史,還有對近兩百位茶人的介紹。”劉貴民透露,“茶人篇”裏既有從事研究茶文化、茶基因的專家學者,也包括做茶的人,“蒙頂山古茶製作傳統老茶人徐淑珍親自給毛澤東做過茶。1958年,毛澤東在成都工作期間,收到由名山縣委專程送去的蒙頂山甘露茶,就是徐淑珍親手製作的。毛澤東品嚐之後十分驚喜,當即做出評價和指示:‘蒙山茶好。蒙山茶要發展,要與廣大群眾見麵,要與國際友人見麵。’”

近年來,隨著社會經濟的發展,茶和茶文化迎來了春天,全國各地各種茶事如雨後春筍不斷湧現,茶葉銷售也通過“互聯網+”走向了全球市場。“茶和茶文化密不可分,要提升茶葉的附加值,這裏麵大有文章可做,首先要深入挖掘其中的曆史文化。說白了,賣的不僅是茶,而是文化。”劉貴民端起麵前的一盞峨眉紫筍,充滿深情地說:“這款紫筍紅茶非常高貴,色香味韻具足,之所以叫紫筍,是因嫩葉色澤微紫、背卷、狀似筍而得名,在一千多年前陸羽的《茶經》裏就有記載:‘紫者上,綠者次;筍者上,芽者次。’可見紫筍茶在茶中的至尊地位。”茶香飄蕩中,這位老茶人對川茶的摯愛溢於言表。“隻要發掘、保護、傳承並發揚光大四川茶文化,川茶一定會走向世界!”劉貴民對川茶的發展前景相當樂觀。

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拓展閱讀

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相關問答

問:丁香葉桂花茶有預防胃病的作用嗎?

答:丁香葉桂花茶有暖胃養胃的作用,能夠預防胃病。在丁香茶裏麵加入桂花,能夠起到很好的溫中散寒,暖胃止痛的作用。對於胃寒胃痛的患者可適當飲用丁香葉桂花茶來保健。丁香葉桂花茶也非常適合老年人飲用。長期喝丁香葉桂花茶可以暖胃止痛,溫中散寒,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定的療效。

問:慢性咽炎喝丁香葉桂花茶有緩解作用嗎?

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問:丁香葉桂花茶一盒多少克?

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問:丁香葉桂花茶哪家最正宗?

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問:丁香葉桂花茶多少錢一斤?

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問:丁香葉桂花茶的產地是哪的?

答:丁香葉桂花茶產地是吉林通化,使用長白山丁香葉和廣西金桂製作而成

問:丁香葉桂花茶的裏的桂花是哪的?

答:可以的,需要長期喝,丁香桂花茶是溫補的,暖胃止痛,溫中散寒,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定的療效。

問:常喝丁香葉桂花茶能治什麽病?

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1、止咳化痰:丁香桂花茶具有止咳化痰之功。丁香桂花茶可以養陰潤肺,可以舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽症狀,對感冒引起的咽喉腫痛及咳嗽有一定的輔助治療作用。
2、暖胃:丁香桂花茶有一定的暖胃作用。在丁香茶裏麵加入桂花,能夠起到很好的溫中散寒,暖胃止痛的作用。對於胃寒胃痛的患者可適當飲用丁香桂花茶來保健。丁香桂花茶也非常適合老年人飲用。
3、潤腸通便的作用:丁香桂花茶還能潤腸通便的作用。丁香桂花茶可以減輕脹氣等腸胃不適,對便秘患者有一定的緩解作用。
4、除口臭:丁香桂花茶可用於除口臭。桂花氣味芳香宜人,而茶葉中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的異味。有口臭的人群常喝丁香桂花茶可以讓口氣更清新。
5、美容:丁香桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用,因此,女性朋友常喝丁香桂花茶有美容養顏的作用。
6、提神:丁香桂花茶具有提神的功效。丁香桂花茶濃鬱的花香能夠舒緩緊張的情緒,飲用丁香桂花茶可以平衡神經係統,達到提神醒腦的作用。所以當人們感到很疲憊精神不好及壓力過大的時候可以喝杯丁香桂花茶來緩解調理。
7、清熱:丁香桂花茶還具有清熱的功效。飲用丁香桂花茶可以清熱消毒,潤腸通便。丁香桂花茶對口腔炎,牙周炎,聲音沙啞等都有一定的療效。

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來自[廣漢]的用戶2019-01-30 15:10:45

給你個好評對得起這個價錢

來自[兗州]的用戶2019-01-30 16:38:09

很滿意發貨很速度

來自[玉林]的用戶2019-01-30 19:40:48

孫二娘外號母夜叉孫二娘孫二娘

來自[石首]的用戶2019-01-30 19:42:36

不錯 好評 以後繼續合作

來自[樂平]的用戶2019-01-30 22:33:38

產品不錯,賣家服務很好,下次補貨再來

來自[南寧]的用戶2019-01-30 23:06:43

丁香葉桂花茶是暖胃養胃的,丁香葉一定要是暖胃的紅茶丁香葉,桂花也是金桂才是最好的。

來自[南京]的用戶2019-01-31 12:24:15

好茶,好東西其實我不想分享的,想獨享,唉,給客戶喝都說好

來自[永城]的用戶2019-02-02 00:26:30

茶葉口感不錯,已經是老客戶了!滿意,下次還來

來自[大連]的用戶2019-02-02 12:09:11

好茶不貴

來自[福泉]的用戶2019-02-04 08:37:48

沒買過不知道 你去茶葉店問問或者去購物網站上看看

來自[海倫]的用戶2019-02-06 01:25:44

發貨速度很快,味道很好。滿意

來自[長春]的用戶2019-02-07 10:59:47

味道不錯,挺好的

來自[萬寧]的用戶2019-02-12 19:45:54

品質很好 發貨挺快 滿意

來自[霍州]的用戶2019-02-14 11:00:56

茶不錯,很滿意

來自[明光]的用戶2019-02-24 11:51:31

產品好,口感不錯,價格便宜。